Vị béo thơm của mè hòa quyện cùng vị béo của miếng sườn non, thêm vào đó là cảm giác giòn giòn của sụn và vị ngọt mát của cải thìa tạo nên 1 món ăn lạ miệng.
Sườn mè Hongkong

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram sườn non
  • 50 gram mè
  • 1-2 củ hành tây
  • 50 gram khoai môn (hoặc khoai sọ)
  • 5-10 cây cải thìa
  • Cà chua bi (trang trí)
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu mè
  • dầu chiên, hành tím + tỏi băm 1 ít
Hướng dẫn cách làm:
suon-me-hong-kong

Sườn mè Hongkong

  • Sườn chặt miếng vừa ăn, ướt sơ. Chiên sơ với ít dầu.
  • Mè rang vàng, xay nhuyễn.
  • Khoai chiên sơ.
  • Phi hành tỏi, Cho sườn vào xào với ít gừng băm nhuyễn. Cho khoai vào xào sơ. Cho 1 ít nước dùng vào, hầm khoảng 30p cho sườn mềm.
  • Cho mè vào, xào với lửa vừa, nêm vừa ăn.
  • Cải thìa chẻ đôi theo chiều dọc. Trụng qua nước sôi.
  • Xếp cải thìa ra dĩa, cho phần sườn xào mè lên trên cải. Trang trí với cà chua bi.
  • Món này dùng với nước tương và cơm nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món sườn mè Hongkong.

Bạn xem thêm cách làm sườn xào chua ngọt : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

am thuc hong kong banh canh suon heo cach lam suon me chien suon chia sot cam suon chien dau phong

goi bo kieu phap vân muc nhung giam đánh giá sup cua nam thực phẩm trong ngày việt quất chanh thạch trái cây ga hat de ngon canh dưa nấu sườn Xào súp rau củ Chả cá Lã Vọng thuc don ngon mon ăn sang phụ kiện cach lam suon bổ Patê Cá nướng Cách làm món cháo cơm cháy trộn gỏi xoài bạch bánh khúc banh phu the món xào món bánh dễ làm nêm sup khoai Nông thịt gà nướng chữa hương vị cach lam kem de cach nau che bánh kem sinh nhật dâu tây Hàn Quốc mua sắm xôi mít cốt dừa phong phu bánh canh cua ghẹ bảo Nấp chuối sứ bọc nếp nướng sấy dứa lam lap xuong tuộc che dau trang trí nhà thá dây chuyền cocktail trà VẠcà ri đôi Cách làm bắp cải thịt gà nướng muối cà pháo mì ăn liền Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản bánh báo nhân thịt phủ mut man amthuc nau xoi do xanh 3 Ăn Vặt đậu phụ ngon thit cot let thát cách nấu Chị Nội Cach lam keo Món ngon mỗi ngày tối nay nhà mình ăn gì mon chay ngon cac dứa cách làm bánh chifon flan banh donut tắc tôm viên hấp cà kho Sà canh bí đậu phộng chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc Làm Bánh mỳ chứng Ga ham mì Ý món ăn việt nam bi do tiem duong phen canh ca chua thit bam banh muffin chocolate ngon chở cắm hoa chá Mùi Tom rang xo mon ngon voi ngai cuu tự làm thạch rau câu Hấp măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò Đối gà cuộn lá dứa đậu bắp bun rieu cua mien nam tương chua ngọt ngân mối làm bánh dày thế nào Nhá thịt bò kho củ cải trắng sườn rim Chi tự làm thạch rau câu